“6点抢盒马集市，7点美团买菜，8点橙心优选，9点永辉……”如今不少群众加入到网上买菜的队伍中，同时下载好几个APP的不在少数，生鲜电商行业乘风而起。2月24日，记者从企查查获悉，西安以544家的生鲜电商相关企业数量，跻身全国前五。

近期，美菜网、叮咚买菜等多家平台传出即将赴美IPO的消息。回顾2020年初，疫情使群众宅在家中，催生出网上买菜的巨大需求，推动我国生鲜电商行业进入发展新阶段。数据显示，目前我国共有1.7万家生鲜电商相关企业，近十年来相关企业注册量逐年攀升，2020年新注册4776家，同比增长34.8%，是过去十年中注册量最多的一年。

有市场研究机构数据显示，目前中国生鲜电商的市场规模已达2000亿元-3000亿元。网上买菜撑起的千亿市场，背后是资本的追逐和市民生活方式的改变。“以前去商超都要买一礼拜的菜，现在网上买菜既有当日送达，也有隔日取货，海产肉类啥都有，家里顿顿都能吃上新鲜的。”家住团结南路200号的刘女士告诉记者，自疫情发生以来她很少逛超市，生活所需都改成网上采买、家门口提货很方便。

记者了解到，我国生鲜电商相关企业主要分布在广东、江苏、山东等地区。其中广东企业数量位居全国第一，目前共4495家；陕西以971家位列全国第六；入围企业数量前十名的还有湖南、安徽等。从城市分布来看，深圳、广州、长沙排名前三，深圳以2824家生鲜电商类企业遥遥领先，西安市则以544家位列第五。放眼全国，注册资本在100万以内的生鲜电商企业所占比例较大，共6561家，达到了总量的38%。其中，西安有358家企业注册资本在100万以内。

随着后疫情时代的到来，市民生活逐渐恢复常态，生鲜电商敲开万家门的下一步如何走，能否留住疫情带来的流量红利，还需拭目以待。